И ежу понятный HACCP

відеокурс для підприємств харчової промисловості: кафе, ресторани, HoReCa, столові, організація свят, виробництво та обробка харчових продуктів

ПРОГРАМА НАВЧАННЯ

Курс складається з 100 невеликих відео уроків, в яких без зайвої бюрократії і термінології людською мовою розказані основні вимоги по ISO 22000 / HACCP. Щоб почати навчатися Вам достатньо мати повну середню освіту і бути відкритим до нової інформації


Загальна тривалість навчання: 5 годині 37 хвилин, як показала практика відео переглядають учні приблизно тиждень

Мова викладання: російська

Теми:
1 Люди в чистій зоні
2 Інфраструктура
3 Обладнання
4 Інвентар для основного процесу
5 Чистота
6 Закупівлі та зберігання
7 Приготування
8 Доставка їжі
9 Будівництво системних процесів HACCP (опис процесу, аналіз ризиків, контрольні точки і так далі)
10 Дирекція (вище керівництво)
11 Кінцеві споживачі
12 Контрольні перевірки (аудити)
13 Системні процеси, пов'язані з персоналом
14 ТОП найпопулярніших помилок (те, що важливо контролювати)

Також я можу видати Вам сертифікат про успішне проходження курсу, якщо Ви успішно здасте тест. Вартість тестування не входить у вартість курсу


Технічна підтримка: https://t.me/HACCP_ISO22000_BOT або пишіть на email: business.processes.iso9001@gmail.com

Цікаво?

Залишайте контакти!